Cozer a broa em Chão Sobral

Está a sair fumo por entre as lajes do telhado do forno, vamos fazer uma visita ao Forno do Castanheiro Verdeal, em Chão Sobral ...

As pedras estão brancas - já está quente

A Dona Maria olha para o relógio. Está na hora ...

Tender ...

A irmã Dona Celeste ajuda a pôr a broa dentro do forno


Passado uma hora e tal quando voltámos para ver sair a broa,

já só vimos sair a chanfana ...


Bom apetite!